Nach dem Skandal um nicht deklariertes Pferdefleisch in Europa sollen in den USA neue Pferdeschlachtereien eröffnet werden. Bereits fünf Schlachthöfe hätten Anträge für eine Lizenz eingereicht, sagte ein Sprecher des US-Landwirtschaftsministeriums laut AFP. Da US-Bürger jedoch nicht als Konsumenten von Pferdefleisch gelten, soll das Fleisch exportiert werden, vor allem nach Japan und Europa. Zwar hatte Anfang des Jahres als Rindfleisch deklariertes Pferdefleisch in Europa für Empörung gesorgt, dennoch gibt es hier einen Markt für das Fleisch.