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Großer Parasiten-Ausbruch durch belasteten Eisbergsalat

lengocson238 (CC0), Pixabay
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In den USA breitet sich derzeit ein außergewöhnlich großer Ausbruch von Cyclosporiasis aus. Die Darminfektion wird durch den mikroskopisch kleinen Parasiten Cyclospora cayetanensis verursacht, der über verunreinigte Lebensmittel oder Wasser aufgenommen werden kann.

Besonders stark betroffen ist der Bundesstaat Michigan. Dort wurden seit Anfang Mai mehr als 10.000 Erkrankungen gemeldet. Insgesamt untersuchen die Gesundheitsbehörden Fälle in neun Bundesstaaten, darunter Ohio, Indiana, Illinois, Kentucky und Pennsylvania. Die tatsächliche Zahl der Erkrankten könnte höher liegen, da nicht jeder Fall erkannt oder gemeldet wird.

Als wahrscheinliche Quelle gilt geraspelter Eisbergsalat von Taylor Farms. Das Produkt wurde unter anderem in bestimmten Taco-Bell-Filialen verwendet. Die US-Gesundheitsbehörde CDC rät davon ab, entsprechenden Salat aus betroffenen Filialen in Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio und West Virginia zu verzehren. Taylor Farms hat außerdem Eisbergsalat zurückgerufen, der in zahlreiche Bundesstaaten geliefert wurde. Auch Walmart, Jack in the Box und verschiedene Großverbraucher sollen beliefert worden sein.

Die Beschwerden treten häufig erst mehrere Tage oder bis zu zwei Wochen nach dem Verzehr auf. Typische Symptome sind wässriger Durchfall, Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust, Bauchkrämpfe, Blähungen, Übelkeit und starke Müdigkeit. Die Erkrankung kann mehrere Wochen anhalten.

Hunderte Betroffene mussten medizinisch behandelt werden. Todesfälle wurden bislang nicht gemeldet. Die Ermittlungen zur Lieferkette und zu möglichen weiteren betroffenen Produkten dauern an.

Verbraucher sollten Rückrufhinweise beachten und bei länger anhaltendem Durchfall, starkem Flüssigkeitsverlust oder deutlicher Schwäche ärztlichen Rat einholen.

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