Proteinreiche Lebensmittel und Getränke liegen im Trend. Eine neue Auswertung deutet jedoch darauf hin, dass viele Menschen mehr Eiweiß aufnehmen, als sie tatsächlich benötigen.
Forschende untersuchten mehr als 350 Studien zu den Auswirkungen von Protein auf Menschen, Mäuse und andere Organismen. Dabei zeigte sich, dass eine geringere Eiweißzufuhr gesundheitliche Vorteile haben kann – allerdings nicht für alle Menschen gleichermaßen.
Protein ist wichtig für den Muskelaufbau und besonders für sportlich aktive Personen von Bedeutung. Viele Menschen bewegen sich jedoch nur wenig. Bei ihnen könnten zusätzliche Proteinprodukte weniger Nutzen bringen und möglicherweise sogar negative Folgen haben.
Einige Studien zeigten, dass eine reduzierte Eiweißaufnahme beim Abnehmen helfen, den Körperfettanteil senken und den Nüchternblutzucker verbessern kann. Bestimmte Aminosäuren wie Methionin, Isoleucin und Valin könnten bei übermäßigem Konsum das Risiko für Übergewicht, Entzündungen und altersbedingte Erkrankungen erhöhen.
Gleichzeitig kann eine höhere Proteinzufuhr für ältere Menschen sinnvoll sein, besonders in Verbindung mit regelmäßigem Krafttraining. Sie kann helfen, Muskelmasse zu erhalten und altersbedingtem Muskelabbau entgegenzuwirken.
Die Forschenden kommen deshalb zu dem Schluss, dass allgemeine Empfehlungen nicht für alle Menschen passen. Der persönliche Proteinbedarf hängt unter anderem vom Alter, dem Gesundheitszustand und der körperlichen Aktivität ab.
Für wenig aktive Erwachsene sind zusätzlich mit Protein angereicherte Produkte möglicherweise oft unnötig. Sportler, ältere Menschen und Personen mit besonderem Bedarf können dagegen stärker davon profitieren.
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