diebewertung.de: Herzlich willkommen, Herr Trübl! Wir freuen uns, dass Sie sich die Zeit für dieses Interview nehmen. Als Experte auf dem Gebiet der landwirtschaftlichen Produktion von Lebensmitteln und des Indoor Farmings können Sie sicherlich viele interessante Einblicke geben. Beginnen wir gleich mit der ersten Frage: Welche Herausforderungen sehen Sie derzeit in der landwirtschaftlichen Produktion von Lebensmitteln und wie kann das Indoor Farming dabei eine Lösung bieten?

Jörg Trübl: Vielen Dank für die Einladung! Es ist mir eine Freude, hier zu sein. Tatsächlich stehen wir vor enormen Herausforderungen in der landwirtschaftlichen Produktion. Der Klimawandel, schwindende Ressourcen und steigende Bevölkerungszahlen setzen die Branche unter Druck. Eine nachhaltige Produktion mit Schonung der Ressourcen und Vermeidung langer Transportwege ist dringend erforderlich. Hier kann das Indoor Farming eine vielversprechende Lösung sein. Bei dieser Methode werden Pflanzen unter kontrollierten Bedingungen in geschlossenen Räumen angebaut, was den Einsatz von Pestiziden reduziert und den Wasser- und Energieverbrauch optimiert.

diebewertung.de: Das klingt sehr vielversprechend. Können Sie uns mehr über die Indoor Farming Lösungen der MABEWO AG erzählen?

Jörg Trübl: Natürlich! Die MABEWO AG arbeitet an innovativen Indoor Farming Lösungen mit modularen Anlagen für die Produktion von Salaten, Micro Greens, Pilzen und Kräutern. Unter unserer Marke „Food & Energy Campus“ haben wir bereits 2021 die erste Indoor Farming Anlage in Groß-Gerau, Deutschland eröffnet, die die heimischen Teller mit frischem, gesunden Gemüse versorgt. Unsere vollautomatisierten und modular aufgebauten Anlagen ermöglichen den zuverlässigen und effizienten Anbau von Pflanzen direkt vor Ort.

diebewertung.de: Das klingt äußerst effektiv und nachhaltig. Welche Vorteile bietet das Indoor Farming im Vergleich zur herkömmlichen Landwirtschaft?

Jörg Trübl: Indoor Farming bietet eine Reihe von Vorteilen. Durch den geschützten Anbau auf engem Raum können wir den Einsatz von Pestiziden reduzieren oder sogar ganz vermeiden. Zudem sparen wir bis zu 90 Prozent Wasser ein und verzichten auf Gentechnik, was sich positiv auf Geschmack, Größe und Wachstum der Pflanzen auswirkt. Die Produkte werden direkt vor Ort produziert, wodurch lange Transportwege und damit verbundene Emissionen vermieden werden. Unsere Indoor Farming Anlagen ermöglichen eine ganzjährige Produktion unabhängig von Wetter, Jahreszeit und Standort.

diebewertung.de: Das klingt nach einer vielversprechenden Zukunft für die Landwirtschaft. Wie sehen Sie die Rolle des Indoor Farmings in urbanen Gebieten und Schwellenländern?

Jörg Trübl: Das Indoor Farming eröffnet gerade in urbanen Gebieten völlig neue Möglichkeiten für die lokale Produktion von Nahrungsmitteln. Es stärkt die regionale und dezentrale landwirtschaftliche Produktion und bietet eine nachhaltige Lösung für die Nahrungsversorgung in städtischen Gebieten. Zudem sehen wir großes Potenzial für den Einsatz des Indoor Farmings in Schwellenländern, wo die Versorgung mit Nahrungsmitteln oft noch problematisch ist. Die Produktion von Gemüse und Obst direkt in Großstädten kann zur Eigenversorgung beitragen und die Entsorgung von Bioabfällen durch Kompostierung verbessern.

diebewertung.de: Vielen Dank, Herr Trübl, für diese spannenden Einblicke! Das Indoor Farming bietet wirklich vielversprechende Lösungen für die Herausforderungen in der landwirtschaftlichen Produktion von Lebensmitteln. Wir wünschen Ihnen und der MABEWO AG weiterhin viel Erfolg bei der Umsetzung dieser innovativen Technologie.

Jörg Trübl: Ich danke Ihnen! Es war mir eine Freude, über unsere Arbeit zu sprechen. Das Indoor Farming hat das Potenzial, die Landwirtschaft nachhaltiger und zukunftsfähiger zu gestalten. Wir werden weiterhin daran arbeiten, diese Vision voranzutreiben und einen positiven Beitrag für die Zukunft der Lebensmittelproduktion zu leisten.