Die anhaltende Trockenheit setzt Österreichs Landwirtschaft stark unter Druck. Wegen Futtermangels müssen viele Betriebe Rinder früher als geplant verkaufen. Dadurch ist das Angebot an Schlachtkühen stark gestiegen und die Preise sind zuletzt um bis zu 25 Prozent gefallen.
Gleichzeitig drohen bei vielen Feldfrüchten erhebliche Ernteausfälle. Österreichweit liegen die bereits eingebrachten Ernten laut Landwirtschaftskammer rund 20 Prozent unter dem Normalniveau, im besonders stark betroffenen Osten teilweise sogar 70 bis 80 Prozent. Auch bei Mais, Kürbis und Soja werden hohe Ausfälle erwartet.
Die Getreideernte ohne Mais fällt mit rund 2,5 Millionen Tonnen um 19 Prozent geringer aus als im Vorjahr. Die Versorgung mit Brotgetreide gilt dennoch als gesichert. Kritischer sieht es etwa bei Erdäpfeln aus: Dort könnten die Erträge teilweise auf nur ein Drittel der üblichen Menge sinken. Steigende Lebensmittelpreise gelten deshalb als wahrscheinlich.
Besonders problematisch ist, dass große Teile der österreichischen Getreide- und Gemüseproduktion im trockenen Osten liegen. Bis Juli fiel österreichweit rund ein Drittel weniger Niederschlag als im langjährigen Durchschnitt. Gleichzeitig belasten hohe Kosten für Diesel, Dünger und andere Betriebsmittel die Bauern.
Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig kündigte ein Maßnahmenpaket mit kurzfristigen Hilfen und langfristigen Anpassungen an den Klimawandel an. Milchbauern fordern unter anderem 300 Euro Unterstützung pro Kuh aus dem Katastrophenfonds.
Auch andere europäische Länder leiden unter der Dürre. Spanien erwartet deutlich geringere Getreideernten, bei Olivenöl werden Preissteigerungen befürchtet. In Frankreich warnen Gemüseproduzenten vor Ernteausfällen von bis zu 50 Prozent. Damit könnte die europaweite Verknappung landwirtschaftlicher Produkte den Preisdruck bei Lebensmitteln zusätzlich erhöhen.
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