Starbucks will seine Filialen wieder zu gemütlichen Treffpunkten machen. Mit neuen Sitzmöglichkeiten, zahlreichen Steckdosen und kostenlosen Kaffee-Refills soll das Erlebnis für Kunden verbessert werden. Zudem wurde das Menü überarbeitet, um Wartezeiten zu verkürzen und die Qualität zu steigern.
„Back to Starbucks“: CEO setzt auf das richtige „Vibe“
📌 Brian Niccol, der frühere Chipotle-CEO und seit September 2024 neuer Starbucks-Chef, verfolgt eine klare Strategie:
🟢 Mehr Komfort durch neue Sitzbereiche und Steckdosen
🟢 Verbesserte Kundenbindung mit mehr Interaktion zwischen Baristas und Gästen
🟢 Optimierte Abläufe für schnellere Bedienung (Getränke in vier Minuten oder weniger)
💬 Niccol erklärt:
„Wir wollen, dass unsere Coffee Houses den richtigen Vibe haben – ein Ort, an dem sich die Kunden wohlfühlen, unsere großartigen Kaffees genießen und gerne verweilen.“
Neue Store-Designs und Rückkehr zu alten Traditionen
🔹 Getrennte Bereiche für Mobile Orders und Café-Gäste
🔹 Keramik-Tassen statt Pappbecher für mehr Nachhaltigkeit
🔹 Baristas schreiben wieder per Hand auf Becher
🔹 Rückkehr der „Condiment Bars“ mit Milch, Zucker und Gewürzen
Warum diese Änderungen?
Starbucks kämpft mit sinkenden Verkaufszahlen:
📉 2024 gingen die Umsätze weltweit um 2 % zurück
📉 Im ersten Quartal 2025 sanken die globalen Verkäufe sogar um 4 %
Doch Experten sehen bereits erste Erfolge. Laut R.J. Hottovy (Placer.ai) haben sich die Kundenströme wieder verbessert:
„Die Strategie ‚Back to Starbucks‘ gewinnt an Fahrt – die Gäste kommen wieder.“
Mit den neuen Maßnahmen hofft Starbucks, sich wieder als beliebter Treffpunkt jenseits von Zuhause und Arbeit zu etablieren.
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