Die deutsche Restaurant- und Bar-Kette Sausalitos hat für mehrere Gesellschaften, darunter die Sausalitos Holding GmbH, Insolvenz angemeldet. Das Amtsgericht München bestellte den Rechtsanwalt Dr. Michael Schuster von der Kanzlei JAFFÉ Rechtsanwälte als vorläufigen Insolvenzverwalter.
Gäste können weiter feiern – Standorte bleiben geöffnet
Trotz der Insolvenz bleibt der Betrieb an den rund 40 Standorten bestehen. Die Löhne der über 1.000 Mitarbeiter sind durch Insolvenzgeld bis Ende Mai 2025 gesichert. Franchise-geführte Filialen sind von der Insolvenz nicht betroffen.
Warum steckt Sausalitos in der Krise?
Das Unternehmen kämpft mit den langfristigen Folgen der Corona-Pandemie, die das Ausgehverhalten vieler Gäste verändert hat. Besonders die getränkeorientierte Gastronomie hat mit einem Rückgang der Besucherzahlen zu kämpfen. Zusätzlich belasten die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen seit 2020 die Rentabilität des Unternehmens.
Zukunftspläne: Investor gesucht
„Sausalitos hat ein starkes Image und ist Marktführer im mexikanisch-amerikanischen Gastro-Bar-Konzept“, so die Geschäftsführer Michael Werner und Anton Dürrbeck. Ziel sei es, den Betrieb aufrechtzuerhalten und schnellstmöglich einen Investor zu finden, um die Marke weiterzuführen.
Über Sausalitos
Gegründet 1994 in Ingolstadt, steht Sausalitos für mexikanisch-amerikanische Küche, Cocktails und Partys mit DJs. Die Standorte kombinieren Bar, Bistro, Restaurant und Terrasse, um Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. Besonders bekannt ist die Kette für ihre Jumbo-Cocktails und ihr lebendiges Ambiente.
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