Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Mai 2011 nominal 3,1% und real 1,7% mehr um als im Mai 2010. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war im Vergleich zum Vormonat April 2011 der Umsatz im Gastgewerbe im Mai 2011 nach Kalender- und Saisonbereinigung nominal um 0,7% und real um 0,3% höher.
Das Beherbergungsgewerbe erzielte im Mai 2011 einen Umsatzzuwachs von nominal 6,4% und real 5,2% gegenüber Mai 2010. Die Gastronomie setzte nominal 1,0% mehr und real 0,4% weniger um als im Vorjahresmonat. Innerhalb der Gastronomie stieg der Umsatz der Caterer nominal um 5,0% und real um 3,7%.
Von Januar bis Mai 2011 setzte das Gastgewerbe insgesamt in Deutschland nominal 3,0% und real 2,0% mehr um als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.
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