Es ist nicht einfach, das Verhalten zu ändern

Das Ministerium Verbraucher, Handel, Industrie und Gastronomie hatte zur Eindämmung der Lebensmittelverschwendung aufgerufen. Laut einer Studie des letzten Jahres im Auftrag des Bundesverbraucherministeriums landeten jährlich elf Millionen Tonnen Nahrung im Müll. 6,7 Tonnen davon stammten aus privaten Haushalten. Jetzt gaben zwar 52 Prozent der Befragten an, in den letzten zwölf Monaten versucht zu haben, ihr Verhalten zu ändern, 40 Prozent taten es jedoch nicht.