Die Verkaufszahlen für regionale BIO-Produkte sind in den letzten Jahren stark gesunken. Dies stellt eine erhebliche finanzielle Belastung für die Produzenten dar, zumal die Produktionskosten gleichzeitig deutlich gestiegen sind. Der Rückgang des Absatzes regionaler Produkte lässt sich teilweise durch die gestiegenen Lebenshaltungskosten erklären. Viele Verbraucher müssen sparen und greifen daher eher zu günstigeren, massenproduzierten Lebensmitteln. Regionale Anbieter bemühen sich, durch direkten Kontakt mit den Kunden und Aufklärung über die Vorteile ihrer Produkte dem Trend entgegenzuwirken. Dennoch bleibt die Situation für viele kleine Produzenten schwierig.