Genau genommen

Bauernwurst, Bauernbrot oder Bauernquargel: Nur weil das Wort „Bauern“ in einer Produktbezeichnung steckt, muss das zugehörige Lebensmittel noch lange nicht tatsächlich aus bäuerlicher Produktion stammen. Eine Unterschriftenaktion der österreichischen Landwirtschaft soll das jetzt ändern: Die Petition „Bauernbrot ist Brot vom Bauernhof“ will der Täuschung der Konsumenten mit einer Gesetzesänderung ein Ende setzen – und hat bereits 40.000 Unterstützer.