Fälschungen alltäglich

Was in der Speisekarte als Edelfisch wie etwa Seezunge angeboten wird, erweist sich bei einer Überprüfung nicht selten als wesentlich billigerer Pangasius. Und anstelle der angepriesenen hochpreisigen Scampi werden dem Gast Garnelen aufgetischt. Die deutschen Verbraucherzentralen warnen vor dem alltäglichen Betrug in der deutschen Gastronomie, berichtet die „Welt“ (Onlineausgabe).